随着春天的脚步，“山西的名优特食品和美味面食表演展示”也走进京城（山西老陈醋），于3月18日在商务部大餐厅隆重开幕。商务部姜增伟副部长仔细观看“东湖”老醋图文展示内容后，饶有兴趣地亲手体验了陈酿30年的“东湖”老醋，说到“原来30年的醋已不是液体状，而是成为醋膏了”。在看到“东湖”老醋新研发的醋制小食品，姜副部长仔细了解了含有糖份的小食品加陈年谷醋能分解糖并减少人体对糖的吸收、有益健康的功效后，亲口品尝了“东湖”老醋芝麻粘（zhan），连说“好吃、有新鲜感”，还招呼其他领导同志也体验一下。
商务部的领导和职员在就餐后，都纷纷来到“东湖”老醋展位前，仔细观看展示板的图文，询问东湖老醋的酿制技艺流程，品尝手工八年陈酿老醋和醋制小食品，连声夸赞的“东湖”醋味香、纯正。特别是看到老醋泡制的花生、黄豆和黑豆，更是边品尝边赞誉，毫不犹豫地购买带回去。有的职员看到翠绿的醋腌蒜，不仅买醋还要求直接买腌好的醋蒜。京城市场热销的瓶装五年陈酿“东湖”醋、壶装“东湖”老醋也成为商务部职员们的热购品。
在就餐的餐桌上，商务部的职员们边吃饭，边品尝着“东湖”保健醋，脸上露出满意的笑容，还有好多同志们直接拿起桌上的“东湖”老醋瓶往菜里加老醋。在排队得到面食表演展示的山西刀削面时，更是先把老醋倒入面碗中，才开始调拌品尝。
看着“东湖”老醋在京城、在商务部这么受欢迎，参展的“东湖”员工脸上也洋溢着喜悦的神色，滔滔不绝地为询问的商务部职员们介绍着“东湖”老醋的相关知识。
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