不放心的食品可以挑出来检一检，想知道如何检测也可以实现。6月16日，记者获悉，山东省暨青岛市2013年食品宣传周6月17日启动，持续到27日，本次食品宣传周的主题为：“社会共治 同心携手维护食品”，食品周期间，市民可选出十大食品，到相关部门进行“盲检”。此外，还有专门的主题日活动，感兴趣市民可以参与。
“山东省暨青岛市 2013年食品宣传周启动仪式”将于6月17日上午在青岛举行，“2013食安山东·在行动”宣传活动开展情况和“食品·诚信守望”典型人物候选人都将在仪式上发布，工作人员还将为“恋上一座城我们共担当”为主题的“问计食安”获奖市民颁奖，介绍“山东省食品城市联盟”成立情况，发表《山东省食品城市战略联盟青岛宣言》。
4月份，市食安办联合工商等部门曾经组织对奶粉的“盲检”，在食品宣传周期间，市食安办将联合市工商局、市质监局、市食药局等部门开展市民关注的十大食品跟踪检测，“我们将面向社会征集市民关注的热点食品问题和大宗食品问题，开展一系列检测活动并及时公布结果。”市食安办的相关负责人说，征集方式即将公布，抽检采取暗访抽样、“飞行检测”等方式，所谓的“飞行检测”就是搞突然袭击、是一种不定时、不定点、不打招呼的方式。很多市民对食品如何检测很好奇，市食安办联合各检测机构将邀请市民代表参观食品检测机构，现场观摩食品检测过程，食品专家现场答疑解惑。
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