湖南省召开全省各市州食品办主任会议，省政府副黄卫东出席并作了讲话，他明确指出，支持新闻媒体对食品工作进行舆论监督，要动员社会各界共同努力维护食品，食品管理工作将纳入各级政府绩效考核范围，督促各级政府及部门进一步提高食品责任意识。
省食品办主任张健对2012年全省食品工作进行了总结，并对2013年工作进行了部署。为了配合实施去年湖南省人大常委会颁布的《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，会议要求各地对食品生产小作坊和小摊贩现状进行调查，制定完善食品从业人员健康检查、食品加工小作坊许可管理、食品摊贩登记管理等有关制度和规定。以该条例实施为契机，加强基层食品监管网络建设，积极推动食品工作重心下移，强化基层食品管理责任，切实监管盲区，确保食品监管实现全覆盖，进一步建立和完善食品信息公开平台、网上投诉举报平台、信息报送平台和公众互动平台，编织食品大网。
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