食品是关乎国计民生的大事,然而近年来国产食品问题频现,消费信心着实堪忧。
相比境内食品遇冷,进口食品则受宠明显。不过,从近年曝光的问题食品来看,进口食品亦不乐观,问题同样存在。此前,一些品牌的婴幼儿辅食就曾被检出汞含量超标,进口的巧克力奶油杏仁蛋糕也有过大肠菌群超标的问题。
前不久,国家质检总局发布消息称,2013年3月,出入境检验检疫机构共检出不合格进口食品156批。这些不合格食品来自28个国家或地区,涉及18类产品,主要不合格原因包括品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标。被检不合格后这批食品均未进入内地市场,可见如果在市场关卡上严格把控,那么食品风险将会得到有效降低。
保障食品需要各级政府、监管部门切实履职,加强社会监督,同时还要不断改进与强化技术手段。为了完善福建省进口食品监管体系,2011年福建出入境检验检疫局开始了进口食品追溯系统的建设筹备工作。进口食品追溯系统将建立从食品进口源头到销售终端的控制与追溯体系,可以查出产品的流通信息,从而明确责任,满足人们对食品的需求。2012年8月,福建出入境检验检疫局进口食品追溯系统开工建设,榕基软件是承建单位,经过5个多月的建设, 2013年初系统通过验收。
该系统由企业端系统——进口食品追溯申报子系统,局端系统——进口食品追溯监管子系统、进口食品检验检疫监管子系统、进口食品风险预警子系统、进口食品GIS应急指挥子系统,以及数据同步、检企互动、统计分析、系统管理、公众查询等系统辅助支撑功能组成。各子系统通过数据同步子系统进行相互数据传递,并从CIQ2000、企业备案系统、标签备案系统、电子监管系统、实验室系统等获取相关数据,为决策支持、应急指挥、现场查验提供支持,使整个系统形成一个统一的食品追溯体系。
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